大家好,我是绿江味道。平时家人爱吃我做的红糖馒头和红糖饼,所以我就经常做,之前我教大家做过加了油酥的红糖饼,今天我就换一种做法,教大家做的这款红糖饼跟原来做的不一样,不需要加油酥,口感又香又软,放一夜都不会变硬。老公和孩子都赞不绝口,我就把做法 整理了一下,分享给你们。下面就是准备的材料和步骤。
首先准备:普通面粉300克,开水240克,红糖2大勺,普通面粉1大勺,熟芝麻1大勺,玉米油适量。
第一步,把普通面粉放在大碗里,分次倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌,没有干面粉就可以,稍微放凉,揉成面团,面团比较软,只需揉成面团就可以,盖上盖子,饧发二十分钟。
第二步,准备一个小碗,放入一大勺普通面粉,两大勺红糖,一大勺熟芝麻,搅拌均匀,糖馅就做好了。