红糖饼不漏糖的做法,红糖饼怎么做既酥又不漏糖

昨天和妈妈视频聊天，妈妈正在做饭，正是我最爱吃的红糖饼。记得小时候妈妈的单位总是会发一些红糖或者白糖，为了不让我们吃太多糖，总是藏起来，隔很长一段时间妈妈就会做一次红糖饼，非常的柔软，夹着浓浓的红糖香，贪吃的我每次都会吃撑。

看着手机里的刚出锅的红糖饼又勾起了我的馋虫，于是我也做了起来，三下五除二就做好了，没想到还对了儿子的胃口，这顿没吃完就预定下一顿了。

做红糖饼时，有人用温水和面，也有人用半烫面，我还听说过有人用冷水和面，其实都不正确，这样就会造成饼放凉了就会很硬，现在来教你正确的做法，保证做出来的红糖饼柔软香甜，凉了都不硬，还跟刚出锅时一样柔软，特别好咬。同时在做红糖饼时，还需要注意点，红糖也不能直接用，要多加一样，这样做出来的红糖饼才不会流糖。下面就看一下具体的做法吧。

【所需食材】 面粉300克，红糖适量，开水170毫升

小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【小贴士】里面了。

1.盆中装入300克面粉，分次加入170毫升开水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后放在一边晾至不烫手时，下手揉成面团。

2.在碗中加入红糖，再加入1勺面粉，搅拌均匀，这样红糖馅就调好了。