含钙比较丰富的食物有哪些

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-03 01:11:32

不管是孕妇还是哺乳期女士,都容易缺钙。这个道理比较简单,您想想准妈妈或妈妈要负责两个人的钙量,所以相对来说这个其实的女生容易缺钙。

补钙当然是首选食物,那么哪些食物是补钙的好食材呢?

是不是大家想象中的骨头汤呢?当然不是,骨头汤,并不能补多少钙,熬制骨头汤的过程,溶解到汤中的钙质少之又少,几乎和白开水中的钙差不多,所以,喝骨头汤根本不能补钙。

二、含钙丰富的食物

含钙比较丰富的食物有哪些,(5)

1、奶

牛奶含有较高的钙质,同时含有维生素D,利于钙的吸收,所以牛奶是补钙不错的选择。

有的人不喜欢喝奶,或喝完奶不舒服,那么其实酸奶、奶粉也可以补钙,也是可以选择的。

2、豆

有人说,我就是喝不了奶,不愿喝奶。那么豆类或豆制品比如豆腐、豆干、腐竹、豆皮等等其实都是含钙量丰富的食材,大家可以选择。

那么同样重量的豆浆和牛奶,如果单纯从补钙角度上讲,哪个更好呢?

那应该是牛奶,相对来说,喝一杯牛奶和豆浆,牛奶可以补钙10份,那豆浆只能补钙1份。

当然,我们这里只是讨论单纯的钙含量。

本身豆制品和奶制品是无法相互替代的,所以《中国居民膳食指南》建议我们每天可以喝300g奶,同时需要经常吃豆类食品。

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3、菜

有人肯定不知道蔬菜还能补钙,没错蔬菜也能补钙。

很多人以为蔬菜不是主要是预防三高,保护心脑血管的食材吗?有些蔬菜,比如小白菜 、油菜等,还包括一些干菜:干海带、干木耳、紫菜等。也是含钙丰富的蔬菜,这一点大家需要明白。

4、坚果

有人说坚果油大,这个油是不饱和脂肪,适量摄入不会升高血脂,甚至还利于血脂代谢。

同时坚果也是不错的钙来源,每天一把既有利于心血管健康,也能补钙。

5、海产品

各种海鱼,或者虾皮、紫菜、蛤蜊、牡蛎等也是含钙丰富。尤其鱼类,不但含钙,还含有丰富的欧米伽3脂肪酸。

6、其他

除了上述4种食材可以补钙,日常饮食还需注意

1、低盐低油 2、优质蛋白需要补充 3、远离烟酒,淡茶或白水4、食物多样化,不要挑食

三、关于补钙常见的问题

1、单纯补钙不晒太阳,或不补充维生素D

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吃进入的钙,要在肠道吸收,肠道的吸收能力是有限的,大部分钙最后随着大便排出去了,维生素D和受体结合后,打开了肠道上的一些钙离子通道,能吸收更多的钙。简单说维生素D是一把钥匙,能打开人体吸收钙质的门。

晒太阳是补充维生素D的好办法,所以我们经常听说晒太阳补钙。其实晒太阳是补充维生素D,是利于钙吸收的,而不是直接补充钙的。

常见含有维生素D丰富的食物包括:海鱼,奶酪,蛋黄等;这些食物如果吃的少,还是要多晒太阳,而且记住了晒太阳必须不能隔着衣服,比如露着胳膊腿来晒才能合成更多的维生素D。

如果晒太阳不够,那么就需要直接补充维生素D了。

2、老年人补钙吸收不好

这一点是没错的,但不能说老年人吸收差就不补钙了。相反更应该补。

小窟窿不补就变成大洞,不能破罐子破摔,更应该重视。

3、睡前补钙吸收好吗

目前没有这方面的证据,有部分人睡前吃钙,还影响睡眠。目前建议补钙片的时候与餐同服或餐后服用。因为有人吃钙片会影响胃口,所以建议与餐同服或餐后服用。

4、补钙便秘怎么办?

有人补钙后便秘,这也是常见的现象,建议多喝水,多运动,多吃粗纤维食物,利于改善便秘。

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