3.正山小种。
正山小种是红茶的鼻祖,也是性价比很高的一款茶。
虽然现如今脱胎于正山小种的金骏眉大受热捧,但对于老茶客和高性价比来说,还是正山小种略胜一筹。
正山小种干茶
正山小种叶底
制作工艺:萎凋——揉捻——发酵——复揉——熏焙——复火——毛茶——定级归堆——毛茶大堆——(走水焙)——筛分——风选——拣制——烘焙——匀堆——成品 。
品质特点:成品茶乌黑,香气高长带松烟香,茶汤味道浓烈。
喜欢喝滇红的茶友,一定知道“经典58”.
经典58在滇红中有不可磨灭的标杆意义,也是不少老茶客的口粮茶。
1958年,滇红工夫红茶,在伦敦拍卖会上被拍出红茶历史最高价,得到国际市场充分认可,并被认定为国家外事礼茶,常作为国礼,赠送外国友人、政要。
凤庆茶科所为了致敬1958年的工夫红茶,于2007年研发了一款工夫茶产品——经典58,一经问世,即受到市场热烈追捧,成为滇红的一个代表性茶品。