四川臭豆腐的制作过程,臭豆腐制作过程恶心

这一步无需加入油

锅中倒入2调羹（30ml）色拉油和3调羹（45ml）蒜末，煸炒至金黄色。

倒入豆豉后，翻炒均匀，捞出待用。

开小火，锅中加入3调羹（45ml）色拉油。

直接倒入50g腌野山椒过油，至辣椒表面微微发白。