各位家长们，你家里有没有人一到秋冬季节就咳嗽不止呢？看着家里的老人、孩子一直咳嗽，却总也不见好，只得喝水压一压是不是心疼无比？尤其是孩子，药也不敢给孩子吃，怕对身体不好，但是一直咳嗽也不是个事，愁死了。其实啊，这里有一个方法，不费一分钱，还没有副作用就能治疗咳嗽，只需要用到这个你当垃圾丢掉的东西。这个东西啊，就是——茄子蒂！
茄子是中国家庭经常吃的一种蔬菜，虽然是一种夏季蔬菜，但是到了现在，冬天也能吃到好吃的茄子。大家做茄子的时候都会掐头去尾去皮，但是啊，茄子的“尾巴”可是个宝贝，或者说是茄子全身都是宝贝！万万不可丢弃。
1、茄子蒂。茄子蒂可是降火良药，对于治疗肺热咳嗽是有一定疗效的。因为在中医里讲，茄子蒂是性寒的，所以它有清热、、去火、解毒的功效，咱们老辈子的一些民间方子里也有用过茄子蒂，这是属于对症下药的。如果孩子、家人有因为肺热造成的咳嗽，或者上火了，家长们可以买来长茄子，把茄子蒂切下来，放到冰箱里冷冻五六个小时，以增加茄子蒂的寒性，起到清肺热、解毒花坛的功效，冻透后，放到水里煮5分钟，晾凉就可以喝了。而且味道也还可以，早晚个喝一次可以治疗咳嗽。但是，如果脾胃虚弱则最好不要尝试，因为这属于寒性食物。而且对于寒性咳嗽也不管用，只针对热性咳嗽，即白天咳嗽多、有痰的咳嗽。
2、茄子皮。很多家庭都不喜欢吃茄子皮，做之前会削掉，但是茄子皮里的营养可多了。茄子皮含有很多花青素，而花青素有保护眼睛的作用，可以防止眼疲劳、近视等；还有很多抗氧化物，可以保护心血管；维生素B族、维生素C、维生素P的含量也不是吹的；丰富的果胶和类黄酮对于女性来说更是美容利器。所以，以后吃茄子可得带皮吃。
有一点大家需要注意，茄子营养丰富做法不对反而会被破坏。茄子吸油，所以大家做的时候最好采用清蒸、凉拌的方式，以最大化的保留茄子的营养。
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