2.分离好的蛋黄里面，加入准备好的牛奶，食用油以及面粉。然后用筷子顺时针搅拌成无颗粒的面糊放入碗中备用。
3.接下来我们用一个矿泉水瓶制作一个简单的打蛋器。将其底部剪断，然后再剪断的上部开口部分剪成一个个的小长条。用手朝着一个方向不停的搅拌，少量多次的放入白糖，加入少许的白醋去腥。大概搅拌15分钟将蛋清就能快速打发开了。（大家也可以借助一个电动的打蛋器就能快速打发了。）
4.蛋清大概打发至少许的气泡就可以了，打发至泡沫细腻之后，里面的蛋清已经成固体状态了。
5.然后将蛋清快速的倒在面糊中。再次将其搅拌均匀。蛋清与面糊逐渐融合在一起就可以了。
