至于番茄鲜蔬面则彻彻底底的被四川人民给忽略了---
当然,如上鄙视链也只是“有形”的鄙视链,特指是消费者用钞票投票得出的,是公平的市场优胜劣汰的结果。
但事实上更大范围的鄙视链存在于“无形”之中,始作俑乃方便面厂商自身,而接受鄙视者乃四散各处的消费者。
我们或许能在全国各地看到老坛酸菜和红烧牛肉面,但对于沙茶铁板牛肉面、葱香排骨面、孜然羊肉面、油泼辣子酸汤面、乱炖XX面、红烧狮子头面、红烧鸡煲翅面、冬瓜煲老鸭面、茄丁肉酱面等等款式你就不一定能轻易看到了---
上述五花八门的奇特口味均出自康师傅之手,而依据统计截至2020年康师傅已经推出了超200款口味的方便面,比所谓的满汉全席还要丰厚多一倍。
但可惜的是,如上口味只会在对应的地域销售,比如沙茶铁板牛肉面乃广东专属,而孜然羊肉则是青海人民的挚爱款式。从一定意义上来说,厂商的分地区销售其实也是一种节省试错成本以及匹配当地人口味的商业考虑。
但当一款口味在一个地区稳定生根多年后,为何仍不见它挺进别的地区,好让广东人民也能尝试一番孜然羊肉的滋味呢?
真正的原因我真的拿捏不准,但如果从鄙视的角度来评判的话,或许一句话就能将问题全部说清楚了:其它地区的消费者不配!
说白了,甭管是在各大地区都有销售但却遭到某些地区消费者的冷落的香菇炖鸡、藤椒、泡椒牛肉、番茄鲜蔬等方便面,还是专属于某地区的口味。
它们都在不经意间塑造出了横亘在国产方便面头顶的鄙视链,而这些口味的分布也汇聚成了所谓的方便面大数据。
当然,大数据的统计的只能表示群体的倾向行为,这对商业投产有参考的意义,但不是说每一个人的生活就得遵从大数据的指引。
况且进一步说,有时候哪怕是“难吃”那也有着另一层的深刻意义---