4月下旬，谢尽春花的桃、杏、李，果实才刚如豆大。却有一种树，早在浓绿枝叶间挂满了小红果子——大家肯定猜到了，小编说的是樱桃，皮薄汁多、橙红透亮。
说起樱桃，好多人都觉得樱桃就是个大味甜、红到发黑的“进口车厘子”，它们之间到底什么关系？车厘子比樱桃“高级”？……
01
关于樱桃
这3个误区要清楚
1
车厘子比樱桃“高级”？
我们常说的樱桃，其实指的是中国樱桃，而车厘子则是欧洲甜樱桃，这样一看就很明显了，它俩都是“樱桃”，只是品种不同而已。
从营养来看，深色、皮厚的车厘子在多酚类物质、膳食纤维等含量上略高于中国樱桃，但总体上区别也不大。
况且，现在国内经过品种改良，也培育出了一些个头大、口感脆甜的大樱桃。所以，大家并不用“迷信”进口水果，根据自己的喜好自由选择就好。
小贴士
单从颜色和个头来判断是车厘子还是樱桃并不靠谱。像山东大樱桃，个头大、呈深红色，外形就和车厘子差不多；而美国黄金车厘子则呈浅红色。
2
吃樱桃能补铁？
樱桃的铁含量在水果中确实处于领先地位，但和动物肝脏、动物血等动物性食物一比，就是小巫见大巫了。
而且，樱桃中所含的是植物性非血色素铁，它的吸收率要比动物性血色素铁低几十倍，即便吃很多，效果可能还比不上吃一点猪血。
因此，想要补铁，还是更建议选择猪肝、鸭血等动物性食物。
3
樱桃维C含量非常高？
樱桃的维C含量其实并不高，远比不上柑橘、猕猴桃等。
至于大家在广告中常听到的针叶樱桃，它的维C含量确实很高，可达到1677.6mg/100g，因而常被用作美白产品、维生素C补充剂的原材料。但其实，针叶樱桃属于金虎尾科植物，而樱桃属于蔷薇科，它俩并没有什么关系，只是长得有点像罢了。
更重要的是，针叶樱桃的味道超级酸，根本不适合直接食用，通过吃它补维C这个念头也请大家果断放弃吧。
