3.果梗绿
果梗是判断樱桃新鲜程度的重要标志。果梗绿色、摸上去有韧性，那樱桃一般比较新鲜；果梗若是发黑、干枯易折断，则不建议购买。
4.根蒂凹
通常来说，根蒂的凹陷处越深，樱桃就会越甜。
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换种做法更美味
樱桃不仅可以直接吃，还可以制作成饮品，煮熟入菜。
樱桃橙汁养乐多
做法：樱桃果肉去核放入杯中压碎出汁（有需要的也可以加适量冰块，口感更好），倒入橙汁、养乐多，最后放上樱桃装饰即可。
樱桃 橙汁，邂逅酸甜乳酸菌，瞬间虏获味蕾！还添加了膳食纤维，0脂肪，好喝不怕胖~
樱桃煎
做法：樱桃去蒂、去核，青梅洗净备用。锅内放水，下入青梅炖煮一会儿，然后放入去核的樱桃，煮开后再放入泡发好的银耳。煮制2分钟，待樱桃软烂、煮出酸甜味后，调入少许冰糖、蜂蜜，开锅后盛出。
这会受脾胃虚弱和湿热的影响，人容易出现困倦乏力、食欲不振等症状。这道樱桃煎，是来自于宋朝《山家清供》中的食疗方，将樱桃与青梅、银耳搭配，可起到健脾开胃、祛湿的作用，能很好地帮助缓解上述症状。
最后，还要给大家提供一个樱桃入菜的小窍门：樱桃的升糖指数只有22，而白糖则有84，在做糖醋风味的菜肴时，糖尿病人可用樱桃来替代部分糖，既增添天然果香，吃得也更健康。
（养生大国医）
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