过去民间曾有俗语说：“菜园种下老三样，不怕穷苦岁月长”；意思是菜园中种下三种蔬菜作物，即便在家境窘迫的情况下，也不怕岁月绵长；因为菜园中的三种蔬菜不用花钱买，不用另行开支，靠菜园中的三种蔬菜，也能将日子过得下去；有时吃不完的蔬菜，还可拿到集市上换些零钱补贴家用；这菜园中的三种蔬菜很多人都种过，它们分别是茄子、辣椒和黄瓜。
直至现在，虽然现在日子过得好了，生活富裕了；但很多农家菜园中，仍然少不了这三种菜蔬；毕竟这三种菜蔬，也是很多人喜食的家常菜蔬；尤其是辣椒，是很多人家一日三餐不可或缺的食材之一；对于喜辣人家来说，三餐无辣，食之无味；因此，在很多农家菜园中，辣椒是应季时令菜蔬标配植物之一；由此，很多人也在长期的辣椒种植过程中，积累了丰富的种植经验和优质高产的土法妙招。
不过，也有一些辣椒初学种植者，或者经验缺乏者，种植的辣椒会存在不肯结、结不多、产量不高、品质低下等问题；其实，辣椒虽是一种平常植物，但它的优质高产是有技巧可言的，也有巧招妙招可循的；比如，先辈农民用谚语总结出来的7个土法妙招，就是辣椒丰产路上的“宝”，很多人用后都说好，用过的人也都受益了；那么，种丰产辣椒，有哪7个妙招可以学以致用受益匪浅呢；今天，咱们就来聊聊这个话题。
种丰产辣椒的7个妙招
谷雨栽辣椒，从根红到稍；种丰产辣椒，要因时适宜，适期栽培；因为辣椒是一种性喜温暖气候的植物，它的发芽出苗、优质生长、开花结椒都需要较高的温度条件，才能较好的开展各个生长阶段的生育内容；比如，辣椒需要在25度至30度之间才能发芽出苗，低于15度则不能正常发芽出苗；辣椒幼苗期生长适温要求在20度至25度之间，低于15度，高于30度会抑制辣椒幼苗生长发育；辣椒开花结椒的适温要求在20度至30度之间，低于15度，高于35度会引发辣椒出现落花落荚现象。
此外，辣椒是一种无霜期作物，它不耐寒不耐冻不耐霜，培育阶段要求在无霜期内开展；尤其是辣椒幼苗不能见霜，如遇霜打，辣椒幼苗会很快发生萎蔫枯萎现象；而我国幅员辽阔地域宽广，南北各地温差大，晚霜结束的时间不尽相同；比如在淮河以北地区，普遍存在“清明断雪，谷雨断霜”的农谚说法；所以辣椒在谷雨期间栽培尤为安全，不会遭受霜冻侵扰；而且谷雨期间的气候条件，也能满足辣椒幼苗的适温生长要求；因此民间才有“谷雨栽辣椒，从根红到稍”的农谚说法。
