一是，辣椒具有较强的趋光性，它们在生长的过程中，都想获取充足的光照，都想获取较为充裕的生存生长空间；都想压制相邻辣椒长势，以利获取头筹；但是，相邻的辣椒也想压制对方的长势，也想拔得头筹；这就造成了相邻两株或多株的辣椒都在争相生长，都能获取较高的收成；而单株定植的尖椒，它们在生存空间上没有竞争关系，也没有养分竞争关系；它们在生长过程中，会产生惰性生长状态，不仅生理生长比较随意，开花结椒也比较散漫，产量自然也高不到哪里去。
二是，辣椒是一种自花授粉的植物，但它也具备异花授粉的花器构造，生产上我们将辣椒视为常异花授粉植物；意思是辣椒即可自花授粉，也能靠异花完成授粉；有研究成果显示，约有90%的辣椒靠自花即可完成授粉，而另有10%的辣椒需要靠异花才能完成授粉；而辣椒窝栽或多株定植的好处是，对于不能靠自花授粉的辣椒，还可靠相邻株辣椒的花粉，通过异花授粉完成繁殖过程，这对辣椒产量提升是一种重要补充；因此说，辣椒丛植或窝栽能增产是有充足的理论依据的。
辣椒斜栽，结椒翻番；辣椒斜栽是近些年出现的一种新的辣椒栽培方式，它是让辣椒的茎秆与地面呈45度斜角定植，并且辣椒的根系向正南摆放，生长点向北摆放；这样摆放是因为辣椒具有趋光性特点，有利于在生长点趋光的作用下让辣椒秧苗重新起身直立生长；经过生产实践验证，辣椒斜栽具有以下几个方面的优点。
一是可为辣椒营造出强大的根群；因为倾斜定植的辣椒茎秆，其茎秆入土长度更长一些；辣椒茎秆上的每一个潜伏芽，在覆土掩埋后，都能转化成不定根，不定根都能转化成可以吸收水肥的根群；也就是说，斜栽的辣椒根群更庞大、根量更丰富，吸收能力会更强，汲取营养的渠道更多；庞大的根系组织可以吸收更多更丰富的营养物质，可以为辣椒优质生长和多开花多结椒提供更全面更充足的营养物质；辣椒在充足养分支撑下，才能结椒更多，产量更高。
二是斜栽的辣椒不会发生徒长问题；因为辣椒茎秆与地面呈45度的夹角，在趋光作用下，辣椒幼苗在起身直立生长时，会在主茎上形成一个转折点；这个转折点会削弱植株营养顶端优势，会让养分均衡分配给植株开展营养生长与生殖生长，所以，斜栽的辣椒在理论上不会发生徒长现象；三是斜栽的辣椒基本不会发生倒伏现象；因为斜栽的辣椒根系、与埋入泥土的主茎、与地面会形成一个三角形，三角形具有较强的稳定性，不容易被风吹雨淋吹倒淋倒。
辣椒三水，门椒现蕾；这句谚语的意思是，辣椒幼苗在定植前后，要浇施三次水，浇完三次水后，就可见到门椒现蕾了；门椒是指辣椒第一道花序，也是第一个分杈结出的果实；因为辣椒是一种双杈分枝无限生长型的植物，它的每一个分枝都能结出果实，而每一层分枝结出的果实在民间都有比较有意思的俗称；比如第一层分枝结出的辣椒叫作门椒，第二层分枝结出的辣椒叫作对椒，第三层分枝结出的辣椒叫作四门椒，第四层分枝结出的辣椒叫作八面椒，第五层及以上分枝结出的果实叫作满天椒。
而辣椒定植前后浇施的三水分别是指定植时浇施的坐根水、定植后浇施的缓苗水、缓苗后浇施的提苗水；浇完这三水后，辣椒需要依据实际墒情实施适度的控水蹲苗措施，直至辣椒门椒显现；如果辣椒在定植时墒情不足，非常有必要采用浇施坐根水的办法改善墒情，帮助辣椒幼苗定植后及时缓苗成活；在浇施定植水时，先在定植穴浇足底水，等水分充分渗透土壤后，再放置辣椒幼苗覆土埋根。
辣椒的缓苗水，是指辣椒定植后第二天或第三天，依据土壤实际墒情和苗情，按需浇施的一种促进辣椒幼苗缓苗成活的补水；辣椒缓苗水不要求足施，只要起到改善辣椒幼苗根系周围土壤墒情的作用即可；辣椒的提苗水，是指促进缓苗后辣椒幼苗长势、促苗转壮的一种补水；这次补水浇施后，因辣椒进入控水蹲苗期，故此这次补水可以足施。
