中国居民平衡膳食宝塔（2016）
水果应该怎么吃，给您五个建议水果能补充人体所需的营养，实际上适量地摄入水果，不仅不会增加尿酸的生成和抑制尿酸的排泄，而且还能促进尿酸排出体外，这对痛风患者是大有裨益的。那么怎么吃就成为了一个重点。
其实前面老刘就说过：一般推荐成人每天吃200~350克水果，痛风患者可以在这个范围内选择低糖的水果。但是就这么简单吗？其实也不是这么简单。我为痛风患者给出的吃水果的原则是：高钾、低果糖水果适合吃。主要有以下几点建议，您看一看便知道：
- 建议一：按果糖来区分哪些水果少吃、适当吃和多吃。果糖及其代谢方式和葡萄糖不同，过量食用就会让果糖摄入过多导致尿酸生成过多。那么就要尽量选择食用果糖含量低的水果，如西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃、李子、枇杷、菠萝、草莓、蓝莓、橘子、苹果等。
常见水果果糖含量表
- 建议二：按含钾量来适当选一些高钾水果进行食用。钾有助于尿酸排出体外，除了蔬菜外，水果也是钾的良好来源。一些水果中的含钾量完全可以和蔬菜媲美，比如常见的高钾水果包括香蕉、杏、桃子、哈密瓜、石榴、沙棘、无花果、枣、樱桃、山楂、鳄梨、椰子等。在考虑果糖含量外，如果是高血压患者也需要慎重考虑高钾水果的适量摄入，也要避免出现高钾血症。
常见高钾食物
- 建议三：不要用鲜榨果汁代替鲜水果食用。有些痛风患者喜欢喝果汁，认为不放糖的鲜榨果汁是纯天然的，而且有利于降尿酸。但是老刘认为，鲜榨果汁和鲜果相比，果汁口感容易一不留神摄入过量的水果导致热量超标；而且鲜果汁中的纤维遭到破坏，对于人体健康的益处要低于鲜水果。
喝鲜榨果汁并不好
- 建议四：痛风间歇期可以适当摄入含维生素C多的水果。维生素C能在一定程度降低血液中的血尿酸水平和促进体内尿酸盐结晶的溶解和清除，而一般推荐可以痛风患者可以适当摄入酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃等含维生素C多的水果。但是在痛风急性期，有些富含维生素C的水果可以导致急性痛风性关节炎炎症加剧，所以急性期要注意避免食用。
