2、 将揉好的面团放在温暖的地方，发酵变大;
3、 将面团拿出来排气，先擀成条状，再切成大小差不多的块状;
4、 锅中加入适量的水，水开将馒头放在上面蒸15分钟即可。
四、 山楂小饼
准备食材：山楂、白糖、面粉、酵母、水
制作方式：
1、 山楂清洗干净，将山楂里面的壳去掉，然后切成小块;
2、 将所有的山楂块放在锅里面，加入适量的清水，加入一些白糖，大火煮开，然后转小火煮到山楂软烂;
3、 准备一个大碗加入适量的面粉，将煮软的山楂放入进去，搅拌均匀，如果水不够可以加入一点清水，搅拌成糊状;
4、 接着往面糊里面加入一些酵母粉，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至有气泡;
5、 将面糊糊倒入不粘锅内，摊成一个小饼状，煎至两面定型即可。(蛋蛋)
