而豆腐（68mg/100g）、豆浆(63mg/100g)嘌呤含量较低，属于中低嘌呤食物。蔬菜当中的荷兰豆、豇豆、豆芽、毛豆也同属于中低嘌呤食物范围。这2种豆类食品可以适当吃。
总的来说，尿酸高和痛风患者，不建议吃干豆类这种高嘌呤食物，但可以适量摄入豆腐、豆浆等豆制品和豆类蔬菜，来补充身体的蛋白质。
日常生活当中常常有流言：“女性长期喝豆浆容易乳腺增生，甚至导致乳腺癌”。理由是豆浆富含大豆异黄酮，多喝就容易导致植物雌激素在人体内聚集，引发乳腺增生和癌症。
很多人都“谈激素色变”，觉得激素过高会催生肿瘤，但其实像大豆异黄酮这一类植物雌激素，对女性身体调节是有双向保护作用的。
植物雌激素和人体的雌激素结构类似，可以通过“多退少补”的方式调节雌激素水平。当体内雌激素分泌不足时，它可以充当替补，起到补充雌激素的作用，而当雌激素过高时，它又能抑制雌激素的分泌。
