第三步：配料准备一个小盆，倒入适量蛋清，加入少许湿淀粉，搅拌均匀，再准备面包糠100克备用~
第四步：裹料把切好的牛奶条放入蛋清中，裹上蛋清，再放入面包糠中，均匀裹上面包糠，牛奶条全部裹好以后，我们开始炸制~
第五步：油炸锅内烧油，油温五成热时起锅，把牛奶条逐个放入锅中，轻轻晃动锅，防止糊底，保持小火炸2分钟左右，牛奶条定型以后 轻轻推动，让其均匀受热，把牛奶条炸脆 炸至表面金黄时捞出控油~
第五步：起锅把控过油的脆皮鲜奶摆放在盘中即可~
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