最近,有网友问老于:老母猪肉如何区分?因为,他有时候买的猪肉,烹熟后口感粗糙,很难嚼,还带有一股腥膻味,怀疑买到的是老母猪肉。所以,今天老于和大家分享的是,买猪肉时,如何分清“老母猪肉”和“正常肉”,差别很大,建议弄懂再买,否则买错难吃又难下咽!
本期导读:
老母猪肉可以上市售卖吗?
老母猪肉和正常肉的差别;
如何避免买到老母猪肉的方法。
猪肉,又名豚肉,是主要家畜之一,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 ,由于味道鲜美,营养丰富,相比较其它肉类而言价格也比较适中,所以猪肉是咱们国家肉类消耗最大的种类之一。据相关数据显示,咱们一年要吃掉6亿头猪!
但是,回到文章开始的问题,正常的猪肉,烹熟之后入口醇香,而老母猪肉入口粗糙,不仅难嚼,还有股令人难咽的腥膻味。所以,问题来了,老母猪肉可以上市吗?
老母猪肉口感较差,可以上市售卖吗?