4、增强记忆能力
鸡蛋中含有卵磷脂和胆碱，这两种物质能维持大脑智力发育，增强记忆力。工作繁忙的上班族和努力学习学生党可以每天通过吃鸡蛋的方式促进大脑发育，提高工作和学习效率。
老年人身体机能逐渐退化，大脑功能也逐渐衰退，记忆力慢慢减弱，通过每天吃一个鸡蛋的方式，能预防老年痴呆。
虽然鸡蛋的好处多，但大家可能并不知道鸡蛋的食用禁忌，吃鸡蛋的时不建议和以下几种食物相搭配，避免对身体造成伤害。
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这几种食物不能跟鸡蛋一起吃，多数人不了解
吃完鸡蛋后不要马上喝豆浆
不少人在吃早餐时，会选择将豆浆和鸡蛋搭配在一起吃，有些人会选择在豆浆中打入鸡蛋花，又或者吃完鸡蛋后用豆浆解渴。
豆浆中含有一种胰蛋白，单独喝豆浆的确能为身体补充营养，但当这种一蛋白与蛋清中的卵松蛋白相结合后，往往会折损两者之间的营养价值。
鸡蛋不要与糖同吃
鸡蛋也不能和白糖一起吃，很多地方都有吃鸡蛋糖水和糖水荷包蛋的习惯，但大家并不知道鸡蛋和糖是不能一起吃的，这样会让鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质一般不会被人体吸收，对人的身体也有危害。
鸡蛋吃完后不要马上吃消炎药
鸡蛋中的蛋白质含量丰富，吃完鸡蛋后不建议立马吃消炎药。
体内炎症发作时，千万不能吃完鸡蛋后吃药，特别是与腹泻或消化道疾病有关，更不能吃鸡蛋。因为鸡蛋中含有较多蛋白质，容易加重肠胃负担，影响药效，如果是其他炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，都要避免。
结论：看了上面的文章，相信大家对吃蛋和不吃蛋有什么不同吧？总体来说，每天吃鸡蛋的好处还是挺多的，在使用过程中也有一些注意事项，大家可以根据自己的情况来选择。
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