沉淀好的面水，慢慢地把上面清水倒掉，留上一公分左右的水即可，这样稀稠刚刚好，搅拌均匀！
提前预热的电饼铛，摸上少量油，舀上一勺面水（需搅匀，防止沉淀）到饼铛中，拿起饼铛把面水转动薄厚均匀，可以用铲子辅助，烙三分钟左右，翻面，再烙三分钟即可出锅！
透亮，筋道光滑！
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