▲ 老式的深井式集成灶
图源:住范儿自摄
因此,进化到了现在,集成灶和传统吸油烟机,都不约而同地选择了侧吸。
只是吸出来的油烟,一个走顶,藏在天花板下面,一个走地,藏在橱柜地柜里。
▲ 集成灶(左)、侧吸式抽油烟机(右)
图源:tmall.com
一开始我对这点是持有质疑的,因为既然都是侧吸,那集成灶为什么又宣称自己的效果好?
但调研了解之后,发现确实如此:
集成灶的吸烟口,距离灶台底部统一是25~35cm。
这个高度最接近锅,同时也不影响火力。
而老板和方太的侧吸,机器底部距离台面最少30cm。
实际风机位置(吸烟口)是距离台面50cm左右的位置,刚好就正对着人脸。
我也咨询过老板和方太,是否能把侧吸安装得再低一些。
但得到的回复都是,目前的高度是厂家的推荐安装方式,不建议再做调整。
而且侧吸的集油盒统一在机身最下端,如果安装得太贴近台面了,抽取清洗会很不方便。
某些导购会强调上排烟和下排烟的区别。
但抛掉这个因素,单单从吸烟口的高度来看,集成灶的优势仍然是很大的。
增加了的收纳面积
集成灶除了有灶台和油烟机,下边还会配有蒸箱、烤箱或消毒碗柜。
它重要的宣传点,就是可以多做一组吊柜,并且少做一组地柜,省钱。
要是本身就用得到蒸烤箱或消毒碗柜的话,那确实很方便。
▲ 图源:住范儿自摄
但比如像我,觉得这些东西都很鸡肋,也可以选择直接用分体式集成灶。
分体式集成灶只有灶台和烟机,没有其它功能。
橱柜地柜也照样按正常做。