3.炒锅烧热添入一勺食用油，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入葱姜蒜炒香，再倒入大料，炒出香味，加入一点清水，下面开始调味，加入食盐，白糖，胡椒粉，加一点生抽，加一点蚝油，搅拌化开调料，下入腌好的草鱼，倒入一罐啤酒，再添入一碗清水，盖上锅盖，改中小火炖10分钟。
4.十分钟过后，打开锅盖，放入金针菇和洋葱片，继续炖3分钟。三分钟过后下入青红椒，继续煮30秒就可以了，出锅前加入一点芝麻香油增香，美味即成。
好了，今天关于正月二十五的传统习俗就分享到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
