生抽,是我国独有的调味品之一,在古代时,生抽又被称为酱油,每到做饭时,必用此物。因为其滋味独特好吃,所以受到了很多人的喜爱。
生抽主要是用大豆、面粉等粮食制作发酵而成,做法比较复杂,所以吃起来相当的有滋味。只需要小小的一勺,就能为饭菜添姿加彩,滋味无穷。
而且生抽的味道也不是一成不变的。这一点还是得益于我国的幅员辽阔,从而让各地酿造出的生抽,都有着很大的不同,口感上也是各有特色。
那么说到这了,朋友们知不知道,国内哪里的生抽味道最好呢?接下来我先带着朋友们看看比较不错的生抽有哪些,然后再做评价。
1、广东东古牌生抽
东古牌生抽是广东鹤山市的本地特产之一。说起来这种生抽,那也是由来已久了,想必广东当地的朋友,都听过甚至吃过这种生抽,味道方面的确是很不错的,价格也便宜。
这个东古牌生抽,据说是严格把控工艺,然后保持原料的原生态,所以制作出来的生抽,不仅干净,而且营养很足,适合老人和小孩品尝。
这种品质上佳的生抽,的确值得无数人信赖和品尝,再加上它那独特的酱料口味,更是让人无比的喜爱。
2、广东珠江桥牌生抽
珠江桥牌生抽也是个老牌子了,作为广东的特色生抽,珠江桥牌生抽一直都享有很好的信誉和口碑。作为一款跟海天生抽差不多知名度的生抽品牌,它的品质绝对是相当不错的。