除夕的来历和故事,除夕经典佳句

三、红烧肉——红红火火

1.准备3斤五花肉，先将猪肉给它改刀切成大块，做红烧肉块一定要切的大一点，全部切好之后盛到盘里面备用。

2.准备一根大葱切成小段，一块生姜切几片，一块桂皮，2片香叶，3个八角，一块白芷增香去腥，再准备2个干辣椒增香增辣。

3.锅里倒入食用油，油热将五花肉块放进来，面煎至微黄后再翻个面继续煎另外一面，把猪肉中多余的油脂煎出来，所有面都煎至金黄给它盛出来。