西瓜皮的正确食用方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-27 02:19:31

夏天十分炎热,尤其是进入三伏天以后,天气一天比一天热,这种情况下,冰镇西瓜成为了很多人的降暑神器。不过大多数人吃完西瓜后都会把西瓜皮丢掉,事实上西瓜皮有很高的营养价值,能够起到清热降暑的作用。今天就给大家分享西瓜皮两种美味的做法,学会了这个夏天你绝对能轻松度过。

一、西瓜皮炒青椒

准备半个西瓜皮,3个青椒。首先将西瓜皮外层的绿色硬皮部分去掉,因为这个部分会有农药残留,而且硬度比较高,不容易煮熟,切好后用清水清洗干净。

西瓜皮的正确食用方法,(1)

接着将清洗干净的西瓜皮放在案板上,然后用刀切成条状,切好后放入碗中,加入1勺盐搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜,腌制半小时左右的时间,西瓜皮出水后就可以揭开保鲜膜,将西瓜皮出的水倒掉,并且将西瓜皮水分完全拧干。

西瓜皮的正确食用方法,(2)

将准备好的青椒切成块,然后再切成丝放在旁边备用。起锅烧油,油温烧至7-8成熟的时候加入葱花,炒出香味后加入西瓜皮,开大火翻炒1分钟左右,接着加入适量生抽与蚝油,搅拌均匀后加入切好的青椒丝,再次翻炒均匀后就可以关火装盘了。西瓜皮炒青椒能够充分保留西瓜皮的营养,加上青椒独特口感,能够让孩子胃口大开,并且西瓜皮有着很好的清热降火的效果,让你的身体变得更加健康。

西瓜皮的正确食用方法,(3)

二、西瓜皮拌凉面

将西瓜皮外层厚厚的绿色硬皮切掉,然后使用清水清洗干净,接着把清洗好的西瓜皮放在案板上切成条状,最后放入准备好的碗中,加入1少盐腌制。

西瓜皮的正确食用方法,(4)

锅中烧水,水开过加入面饼,选择的面饼种类可以根据个人喜好进行,不过建议大家选择菠菜面,将菠菜面煮软后过冷水2-3遍,这样做出来的凉面口感才会比较好。这里大家需要注意一个问题,就是菠菜面不要煮的太烂,如果菠菜面煮的太烂,口感就会变得比较差。

西瓜皮的正确食用方法,(5)

在碗中加入1勺白芝麻金、2勺米醋、3勺生抽、半碗雪碧、适量大蒜,用筷子搅拌均匀,直到芝麻酱粘稠细腻就是搅拌好了,如果芝麻酱还比较散,就要继续搅拌直到粘稠。

酱汁搅拌好后,将过凉的面条加入酱汁中,再加入已经腌好的西瓜皮,最后再加入适量的蒜泥,搅拌均匀后好吃又清爽的西瓜皮凉拌面就做好了。西瓜皮凉拌面保留了西瓜皮的凉爽,又保留了菠菜面的清新,能够彻底吸收体内的热气,让你感觉十分舒服。

西瓜皮的正确食用方法,(6)

三伏天由于天气过于炎热,加上人体分泌过多的水分,导致胃口不是很好,这个时候就要选择合适的食材,改善自己的身体条件,这样才能让自己胃口大开,享受更多的美食。以后西瓜皮千万不要丢了,做成这两道美食,一整个夏天都会很清爽。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.