这个世界上总有一些神奇的食物，它们拥有着自己独特的味道，让人又爱又恨。
比如热带的榴莲、北京的豆汁儿、湖南的臭豆腐、柳州的螺蛳粉。
闻着臭，吃着香，说的便是螺蛳粉。
一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，还有销魂的酸笋。无疑是米粉中的佛跳墙！
但是，说起螺蛳粉，很多人都好奇螺蛳粉里为什么没有螺蛳？
其实，原生地道的螺蛳粉是有螺蛳的！事实还要追溯到上世纪80年代螺蛳粉诞生之际。
据说，在一个深夜里，几位俊男美女到柳州游玩，饥肠辘辘的来到一家米粉摊点。不过这时候用作汤粉的骨头汤已经没有了，还剩下一些煮田螺用的螺蛳汤。
摊主无奈之下只好用螺蛳汤取代原来的骨头汤，然后再放入煮好的螺肉，再配上花生和青菜等配菜。
这几个人吃了之后，大呼好吃过瘾。由此之后，这位摊主逐步完善配料和制作，所以才有了地道正宗的螺蛳粉。
随着时间的流逝，传统美食慢慢的会发生一些变化。如今的螺蛳在熬完汤之后会被捞弃，所以螺蛳肉是没有的。
今天，为大家推荐一款带有螺蛳肉的正宗柳州螺蛳粉——真的有螺蛳柳州螺蛳粉！
