食物能够起到防癌抗癌作用，关键在于其所含的某些微量营养素和植物化学物成分的高低。那么，食物中到底有哪些成分具有抗癌功效，应该如何进行选择呢？
一、维生素
1、维生素C
维生素C最明显的抗癌作用是降低胃癌的危险。冰岛居民多吃鱼和羊肉等，谷类食物靠进口，蔬菜只有少量土豆，水果极少，过去是胃癌高发国家，而盛产柑橘的美国南方胃癌少。
2、维生素E
类胡萝卜素分子组成（类胡萝卜素结构）
阅读全文>>2023-06-27 21:40:03
类胡萝卜素由碳氢氧组成吗
阅读全文>>2023-06-27 21:46:25
类胡萝卜素什么结构（类胡萝卜素由什么单位组成）
阅读全文>>2023-06-27 21:33:43
类胡萝卜素含有什么化学元素（类胡萝卜素四种成分）
阅读全文>>2023-06-27 21:10:37
类胡萝卜素含的化学元素（类胡萝卜素有没有含有氮元素）
阅读全文>>2023-06-27 21:50:02
组成类胡萝卜素的元素有哪些（类胡萝卜素含有哪些元素）
阅读全文>>2023-06-27 21:51:07
组成胡萝卜素的元素（胡萝卜素的元素组成）
阅读全文>>2023-06-27 21:53:36
类胡萝卜素含mg元素吗（类胡萝卜素中胡萝卜素含量）
阅读全文>>2023-06-27 21:50:59
胡萝卜素中的成分（胡萝卜素的成分是什么）
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类胡萝卜素主要元素（类胡萝卜素四种成分）
阅读全文>>2023-06-27 21:33:54
