第三步：在打发好的鸡蛋中，筛入一百二十克低筋面粉，然后用刮刀，从下往上把面粉翻拌均匀，再滴入几滴柠檬汁去一下蛋腥味。加入玉米油，酸奶，然后用刮刀继续翻拌均匀。
第四步：准备一个六寸的模具，垫上一层油纸，把拌好的蛋糊直接倒入模具中，放上一些蔓越莓干，葡萄干，再端起来震几下，震出里面的气泡。封上一层保鲜膜，这样做是为了防止水蒸气滴入蛋糕中，再用牙签扎几个小洞排一下气。
第五步：锅内水烧开之后把蛋糕放入蒸锅，一定要记得开水上锅蒸，盖上盖子，中火蒸四十分钟，关火之后先焖五分钟再打开盖子。
第六步：蛋糕取出来之后撕掉保鲜膜，蛋糕放凉之后再把它取出来，切开就可以吃啦，蛋糕这样做绵软香甜，超级好吃。
