【煮粽子】
材料:冷冻粽子、盐、小苏打、清水
1、冰箱里冷冻的粽子,我们需要提前将其取出来,放在一旁静置一段时间,让其稍微解冻。
2、下面准备一口锅,往里面加上适量的清水,这个水量一定要充足,必须要保证能够没过粽子才行,中途不能再加水了。清水倒进去之后,这个时候不能直接下锅,而是需要再多做1步,多放2味料。
3、往清水中加上盐和小苏打,接着再把粽子给放进去,开始煮就可以了。我一般都是用高压锅煮的,这样时间会比较短,不推荐大家用普通的锅哦,因为耗时太长了,2、3个小时才能把粽子彻底煮好。
4、高压锅半个小时之后,就可以关火了,如果不放心,感觉时间不够的话,煮40分钟也是可以的。把粽子捞出来之后,就可以直接吃了,又香又糯真好吃,糯米甚至还可以拉丝,孩子特别喜欢。