4、放入食盐1克，白糖1克，胡椒粉0.5克，倒入芹菜粒，开中火，翻炒1分钟，倒入准备好的橄榄菜快速翻炒几下，就可以起锅装盘了。
三、香菇--促进代谢推荐做法：香菇蒸滑鸡
1、准备适量的干香菇，用温水泡上，温水比凉水的泡发速度快。但是不能用热水，容易流失营养和鲜味。准备两个鸡边腿，剁成均匀小块，剁好以后，用清水反复淘洗几遍，把血水洗干净，省去焯水的步骤。
2、大葱切成片，生姜切成菱形片，和鸡块放在一起，加入食盐、味精、白糖、鸡粉、黑胡椒、蚝油，用手抓揉一会，让鸡块吸收调料入味，再淋入一些生抽提鲜，撒入一小把淀粉锁住水分，淋入一些植物油防止粘连。
3、把泡软的香菇挤干水分，和鸡块放在一起，再次抓匀。最后淋入一点香油，放在一边腌制20分钟。腌的越久，鸡块越入味。
