央广网宁波2月4日消息（记者 俞烨 通讯员 朱海升 庄源）一年之计在于春，立春是中国二十四节气之首，春之伊始，万物复苏，一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。
中国自古以来就是农业大国，传统的农耕观念里，开始播种的春季是一个充满朝气和希望的季节，所以立春也就成为了一个非常隆重的民俗节日。
宁波江北洪塘街道鞍山村某民宿工作人员制作的春饼（央广网发 通讯员供图）
立春日吃春饼被称为“咬春”，是中国人特有的一种风俗。在这一天，浙东地区家家户户都要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
立春当天，宁波江北洪塘街道鞍山村的一家民宿内，工作人员忙着准备新鲜的食材，为来店里的客人提供独特的“咬春宴”。
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