阳春三月，天地俱生，万物以荣
但气温升高，细菌、病毒也开始生长繁殖
因此，春季是流行性感冒的多发季节
这个时期，提高自身免疫力就显得极为重要
补充维生素C
被大众视为增强免疫力
最有效和最实用的方法之一
作为人体需求量最大的营养素之一，维生素C具有抗氧化、增加免疫力等作用。它能够促进机体抗体的形成，提升白细胞的吞噬能力和对疾病的抵抗力，以及对寒冷的耐受力，从而增强机体的免疫功能。
营养专家表示，新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源，如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。吃天然、应季和新鲜的水果和蔬菜来补充维生素C是最佳选择。
但同时，存在在天然水果蔬菜中的维生素C却十分脆弱，在储存、清洗、高温加热等过程中都会导致严重流失，因此许多人除了平时通过吃蔬果补充维生素C外，还会额外通过维生素C补充剂，也就是我们常说的保健食品，来进行维生素C的补充。
不过，关于维生素C保健食品，网上一直存在争议，争论的焦点主要围绕维生素C的天然与否展开。有些网友认为不存在天然维生素C产品；也有一些网友指出，天然维C和合成维C的化学式都是L-抗坏血酸，所以作用效果是一样的。
媒体针对维生素C的相关讨论截图
真相究竟是怎样的？一起来了解。
首先
天然维生素C真实存在吗
天然维生素C的鉴别方法在网络上面众说纷纭，网上有相当多的舆论认为天然维生素C是智商税，认为天然维生素C与合成维生素C实际是一种物质。
网友针对不同维生素C的评论截图
2022年，由中国食品发酵工业研究院等国内多部门联合起草的《天然维生素C粉（针叶樱桃来源）》和《维生素C产品中抗坏血酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法》发布并实施，通过此检测技术与标准，终于可以通过科学技术手段准确区分天然维生素C与合成维生素C。同时，基于此标准，国家科技部认定的食品真实性技术国际联合研究中心可以对市面上维生素C产品进行验证，对符合标准的产品授予FA认证证书，这一举措帮助消费者准确区分市场上的天然维生素C与合成维生素C产品，也证实了天然维生素C是真实存在的。
