腌肉的时间切个土豆、土豆切成厚一点的片状,放到烤盘上,再把鱼放在土豆上。
锅里放油,炒香蒜末、放一大勺豆瓣酱继续炒香,加入生抽、清水,熬制好后倒入鱼身上。
把腌制好的鱼放入中层,上下火180°烤20分钟,烤到中间拿出来刷一层油,放进去继续烤。
锅里放油,放入花椒、辣椒后炸香,加入葱姜蒜、放入配菜香菇、芹菜、金针菇、藕片等,翻版均匀,锅里放入酱油跟盐,继续翻搅。最后把配菜放在做好的烤鱼上,配菜根据自己的口味放,这样一道美味的烤鱼就做好了。
腌肉的时间切个土豆、土豆切成厚一点的片状,放到烤盘上,再把鱼放在土豆上。
锅里放油,炒香蒜末、放一大勺豆瓣酱继续炒香,加入生抽、清水,熬制好后倒入鱼身上。
把腌制好的鱼放入中层,上下火180°烤20分钟,烤到中间拿出来刷一层油,放进去继续烤。
锅里放油,放入花椒、辣椒后炸香,加入葱姜蒜、放入配菜香菇、芹菜、金针菇、藕片等,翻版均匀,锅里放入酱油跟盐,继续翻搅。最后把配菜放在做好的烤鱼上,配菜根据自己的口味放,这样一道美味的烤鱼就做好了。
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