清明节的习俗为什么要吃青团,为什么不能清明节吃青团

4、打好后滤去汁水取艾草泥备用（尽量把汁滤干）

5、澄粉里面倒入80克开水拌匀（可以带上一次性手套揉，一定要揉匀，不能有颗粒），水磨糯米粉加糖拌匀再倒入110克热水搅拌成絮状备用

6、将揉好的澄粉和糯米粉混合、加入20克猪油（液态）揉匀，放入大碗中（尽量选大一点的碗）开水上笼蒸15-20分钟

7、稍微凉一下加上艾草泥揉匀（在硅胶垫上抹点玉米油，把面团放上去揉，一定要戴上一次性手套，要把艾草泥揉进去需要点时间）

8、揉好的青团皮放入保鲜袋密封备用