准备馅料
9、咸蛋黄蒸熟压碎，把豆沙均分成12份（这个方子大约做12个，如果不喜欢肉松，可以直接用豆沙，每一个豆沙馅30克）
10、肉松加沙拉酱和蛋黄碎拌匀分成12份捏成小球状，每个豆沙里面包上10克蛋黄肉松馅
11、青团皮分成12份，取一个青团皮揉圆按扁，捏成（擀成）四周薄中间厚的青团皮放上豆沙蛋黄肉松馅（可以全部用豆沙）虎口向中间收圆捏紧（像包圆子一样）
12、搓圆即可，每一个用保鲜膜包好防止青团变干
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