里脊肉30克,先片成薄片,再切成肉粒放在盆中。
小米椒5克,切成辣椒圈,青线椒3克,切成辣椒圈,香菇2个,切成香菇粒。
下面我们把鲫鱼过油炸一下,锅内烧油,油温升至5成热的时候,
油面轻微的冒烟就是五成热,温度在150度左右,
掂起鱼尾把鲫鱼放入油锅。
要开中小火炸制三分钟左右,把鱼炸至金黄酥脆,
就可以出锅控油了。
里脊肉30克,先片成薄片,再切成肉粒放在盆中。
小米椒5克,切成辣椒圈,青线椒3克,切成辣椒圈,香菇2个,切成香菇粒。
下面我们把鲫鱼过油炸一下,锅内烧油,油温升至5成热的时候,
油面轻微的冒烟就是五成热,温度在150度左右,
掂起鱼尾把鲫鱼放入油锅。
要开中小火炸制三分钟左右,把鱼炸至金黄酥脆,
就可以出锅控油了。
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