一般经过慢煮后的红豆和薏米，都会呈现出下图这种爆芽状的形态。这种状态就是这款粥的完美状态，如果达不到这种状态的话，建议继续煮，直至达标。
第二步：随后我们把准备好的红枣和冰糖放入锅中，适当搅拌30秒后盖上盖焖煮10分钟。
第三步：随后我们把准备好的纯牛奶慢慢的倒入锅中，用勺子不停搅拌，然后在炖煮2分钟即可出锅品尝。在这里我们需要注意的是，煮制的时候千万不要把纯牛奶一开始就倒入锅中煮粥，因为牛奶不宜在高温之下长期烹煮，虽然它们也是经过高温*菌的，但奶制品中的营养也是会因为长时间的高温导致流失哦。所以我们在加入牛奶的时候，一定要放在最后环节，稍微煮个三五分钟就可以了，这样既能喝出牛奶的原味营养，还能让整道粥羹提升口感层次哦。
步知道笔者这款红豆薏米牛奶粥，你是不是已经学会了呢？操作过程的话应该是非常简单的，只需按照笔者的步骤，控制好时间，基本上做出来的粥羹味道都不会差。如果你感觉今天这款美味比较适合你的话，不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧。
