今日食谱:胡萝卜豌豆烧肉
主要的食材有:胡萝卜、豌豆、鲜猪肉等。
步骤如下:(详细过程,请观看上方的完整视频喔)
第一步:胡萝卜切薄片、豆腐干切薄片,鲜猪肉切片。
第二步:锅里热油,放入猪肉片,将猪肉的油煎一些出来。
第三步:放入一些豆瓣酱,再放入些豆豉油,翻炒均匀,肉片入味。
第四步:放入一些姜丝和几片豆腐干,翻炒1分钟左右。
第五步:放入胡萝卜片,再翻炒1分钟左右。
第六步:放入青豌豆,翻炒均匀,裹上油汁,放入少量的水,和盖,中火烧4-5分钟。
第七步:继续翻炒一会,加入盐和酱油适量,翻炒均匀,放入鸡精等调味料,翻炒均匀,即可出锅。
私房特色菜,豌豆烧肉,加些胡萝卜片和豆腐干,好吃有营养!
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