【虾仁肉末豌豆】
食材准备：豌豆400克、鲜虾6个、蒜末适量、梅花肉80克
辅料：植物油、盐、胡椒粉半勺、鸡粉2克
制作过程：
1、豌豆去掉豆荚，只要豌豆仁，把它倒入到烧开水的锅中，进行焯烫，颜色变深，浮起来以后，把它放入到冷水中。
2、准备需要的辅料，猪肉洗净切成丁，鲜虾去掉虾线还有虾头以及虾壳，把它清洗干净，切成丁放入到小碟子中。
3、锅中放入植物油，放入我们准备好的梅花肉丁开始煸炒，把它炒香炒至变色，然后放入虾仁一起炒，加入蒜末。
4、倒入沥干水分的豌豆开始炒，这个时候就可以直接调味了，放入少许的盐，加入胡椒粉半勺，再放入鸡粉2克。
