南瓜子跟什么不能一起吃（南瓜子和什么不能同吃） - 原点资讯

食药曝光号讯爱吃南瓜子西瓜子炒瓜籽的朋友要注意了，3月1日，宝鸡市食药监局官网发布通告，3批次炒货食品及坚果制品不合格。

近期，宝鸡市食品药品监督管理局组织抽检淀粉制品、糕点、面皮、酱卤肉、炒货食品及坚果制品、发酵面制品等6类食品117批次样品，抽样检验项目合格样品114批次，不合格样品3批次。不合格产品情况如下：

一、宝鸡市人人乐超市有限公司高新购物广场销售的标称山西鑫杰食品有限公司生产的鑫杰精品南瓜子，过氧化值检出值为1.4g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为陕西阔成检测服务有限公司。

二、凤翔人人家超市销售的标称西安市金涛炒货食品有限公司生产的炒瓜籽，过氧化值检出值为2.4g/100g。标准规定为≤0.8g/100g。检验机构为陕西阔成检测服务有限公司。

三、宝鸡商场有限公司家美佳陈仓区店销售的标称西安市颗颗金食品有限公司东查寨村分公司生产的多味西瓜子，过氧化值检出值为1g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为陕西阔成检测服务有限公司。

南瓜子跟什么不能一起吃,南瓜子和什么不能同吃(1)

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地陈仓区、高新区、凤翔县食品药品监管部门已要求有关单位立即采取措施，控制风险，并依法予以查处。

过氧化值

过氧化值是衡量油脂酸败程度的早期指标，一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。过氧化值超标的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是由于原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，原料中的脂肪已经氧化，使得最终产品油脂氧化。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。