香菇可以和茼蒿一起煮吗,香菇和茼蒿能一起做鸡汤吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-07-31 12:58:11

烹饪步骤2:将大蒜剥掉皮,大蒜剁成细末,小米椒也切成细末。

烹饪步骤3:将香菇用清水洗干净,然后将茼蒿切掉香菇根部,然后准备一锅热水,撒上2勺食盐,香菇下锅煮几分钟,将香菇捞出来。

烹饪步骤4:将香菇在凉水浸泡,然后沥干水分备用,将香菇切成块备用,准备好上述的一些食材,开始烹饪这道茼蒿炒香菇。

烹饪步骤5:起锅将锅清洗干净,加上一些冷油,烧至温热,加上一些蒜末煸炒,然后加上一些香菇块炒一炒。

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烹饪步骤6:等待茼蒿全部炒出水来,然后加上一些小米椒段,然后将茼蒿段下锅煸炒,茼蒿煸炒至变软,将两者均匀搅拌。

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烹饪步骤7:出锅之前,撒上一些食盐,一小勺蚝油,加上鸡精少许,胡椒粉少许,均匀煸炒片刻,等待茼蒿和香菇入味。

烹饪步骤8:出锅,装盘。

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厨房小贴士:茼蒿是一种嫩绿脆爽的蔬菜,香菇是口感细腻的菌类美味,吃起来非常美味,茼蒿表面残留农药,不可以直接下锅炒,茼蒿需要用盐水浸泡,然后去掉发黄和不能够吃的茼蒿。香菇食用方法非常多,香菇需要清水洗净,然后将香菇用盐水焯水,记得挤干水分,将香菇切成块备用。

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