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儿子想吃包子，这个做法我在面粉里加入了牛奶，在肉馅里加入了叉烧酱，味道非常鲜美，虽然肉包子做起来挺花功夫的，对揉面和调馅都有讲究，但比起外面买的，始终要放心不少。
而且一次可以多做一些，密封放冰箱保存起来，吃的时候随时可以蒸热了吃，也非常方便！
亲手做的肉包子，好吃又放心~
鲜肉包
食 / 材
中筋面粉（普通面粉） 300g
牛奶 165g
植物油 10g
细砂糖 5g
酵母 3g
馅料：
前腿肉 200g
淀粉水 80g
叉烧酱 10g
生抽 4g
大葱 1根
植物油 适量
工具：蒸锅、锅
熟练耗时：80mins（不含发酵时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法- 1 -
把3g酵母拌入165g牛奶当中，拌匀备用。
牛奶可以让包子增加奶香味，也可以换成等量的清水。
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在另一个搅拌碗里倒入300g中筋面粉（普通面粉），10g植物油和5g细砂糖。
植物油建议选择玉米油、葵花籽油等味道清淡的，如果用味道较重的花生油、橄榄油等来做的话，油味偏重，会盖过食材本身的味道，吃起来会发腻。
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