天热的时候家里总会喜欢买些苦瓜来吃，但是苦瓜那么苦的东西，小编是坚决不会吃的！不过，当小编看到了下面这些知识，坚决不吃苦瓜的意志动摇了。因为，苦瓜的功效真的是太神奇了！
1.提高免疫力，苦瓜中含有苦瓜多糖，可别小看这种物质，它是一种天然的能提高免疫力的物质，因为能够提高免疫力，所以苦瓜多糖还常常被用来制作抗肿瘤的药液被用于临床。因此我们可以常用苦瓜泡水喝。
2.美容养颜，很多女性朋友们也都会选择吃苦瓜，来达到护肤的效果。每天喝点能够促进皮肤的代谢和吸收，让我们的皮肤变得更加紧致，能够保持皮肤的弹性。我们也可以吃一些新鲜的苦瓜，就可以让我们增强食欲。
3.苦瓜可以清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的辅助效果。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
那么是哪些食物不能和苦瓜一起食用呢？苦瓜是不能和牛奶、深海鱼类的食物一起食用的，因为苦瓜中含有草酸，如果与含钙丰富的牛奶、深海鱼一起食用，容易形成草酸钙，不能被人体吸收，还会引起结石等病症，危害身体健康。苦瓜和青椒一起食用，是非常好的，是理想的搭配、并且还具有抗衰老的作用。
来源： 猛犸科技
