导语：炒牛肉，万万不能直接下锅，多加一步，牛肉更嫩滑，还不会粘锅
炒牛肉是很家常的一道菜肴，比起炖牛肉来说，操作更加简单，也更加快手，符合上班族，牛肉是我们老百姓餐桌上不可缺少的一种肉类，牛肉的营养价值非常丰富，能够给人体带来很好的补充，还能起到健脾养胃的功效，所以我们不能错过吃牛肉，牛肉可以经受得住多种的烹饪，不仅在中餐中很重要，在西餐也是占据重要地位的，对于这种价值好的食材，我们当然不能错过吃。
这次分享给大家的便是一道用洋葱搭配牛肉炒出来的菜肴，洋葱的清香辛辣，与牛肉的结合，做出来的菜肴，必然会得到家人的喜欢，这道菜同样也非常的开胃下饭，每次做的这道菜，家里的大米饭都不够吃，洋葱的脆嫩爽口，加上牛肉的鲜香嫩滑，让你不能不爱，下面我便会将做法详细分享给大家，让你在家就能吃上美味的菜肴，学会了给家人露一手，享受一下美味。
洋葱炒牛肉的做法：
备用食材：牛肉200克，洋葱2个，黑胡椒酱2茶匙，黑胡椒碎适量，淀粉适量，料酒2茶匙，老抽半茶匙，蚝油适量，杭椒3个；
制作过程：第一步，首先将牛肉切成稍微大点的片，放在容器中，加上烤肉酱、黑胡椒碎、料酒以及淀粉，用手抓拌均匀，腌制一会；
第二步，洋葱剥去外面的干皮，洗净后切成块，杭椒洗净后切成段，同时再切一些葱姜末备用；
