具体做法:
1.准备好的鸭肉放在盆中,用清水将它们冲洗干净。洗净后的鸭肉放在盆中,里面加入适量的水,将鸭肉放在盆中浸泡。鸭肉放在水中经过浸泡可以将里面的血水泡出来,这样炖出来的鸭肉鲜,无腥味;
2.鱼腥草摘回后放在盆中,将其根部上面的须须去掉,还有老叶也要挑出来。随后将它们放在盆中,里面加入适量的水,将它们清洗2-3遍。清洗干净后的鱼腥草放在盆中,整理好,打个结,放在一旁备用。枸杞放在盆中,加入面粉,清洗干净,洗干净放在一旁备用;
3.洗净的鸭肉,鱼腥草,枸杞放入锅中;
4.往锅中加入适量水,还有一勺食盐,盖上盖子炖煮1.5小时。个人觉得炖汤的时候加入食盐一起煮,煮出来的汤会更加鲜美好喝;