二、马蹄炒虾仁
食材：马蹄、虾仁、青椒
1：马蹄削去皮，切成片状，放在清水里备用;
2：将大虾剥去壳，抽出虾线，加入少许盐、料酒腌制10分钟;
3：热锅倒油，加入虾仁炒至变色;
4：倒入切好的马蹄和青椒，加入少许盐和生抽炒至马蹄断生即可出锅;
三、包菜卷
食材：包菜、胡萝卜、芹菜、金针菇、蒜蓉辣椒、芥末
1：将包菜切除根茎，用手将包菜叶撕下来冲洗干净备用;
2：胡萝卜削皮切成丝，芹菜洗净切成小段，金针菇洗净切除根部;
3：拿一个碗，加入半勺蒜蓉辣椒酱、一勺生抽、半勺香油、一点芥末搅拌均匀;
4：锅中加水，烧开之后放入包菜叶子焯水:，等叶子变软捞出;
5：再将芹菜、金针菇和胡萝卜丝放入锅内焯水2分钟捞出;
