倒入鲜香菇、杏鲍菇、口蘑，下锅煸至微焦黄时，盛出；
我们在煸制的过程中，通过菇类自身水分的蒸发，从而带着大部分的气味。
热锅，倒入少许油，倒入五花肉，煸到焦黄时，下入蒜子，韭菜根；
倒入群菇，放入一勺盐，一点生抽，一勺水，淋一点香油，加入长青椒段，翻炒，出锅装盘。放入2段香菜叶点缀。
哇！看着好想吃啊，菇通过干煸，将自身水分煸出，从而使得在口感上更具嚼劲，在配合上1两五花肉的油脂，不显的油，反而更香。再适合不过我们这些减肥的人了！
告诉你们一个秘密，这道菜成本只要10块钱哦，想不到吧！
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