木耳菜滑、脆、嫩，没有“土”味，口蘑和木耳更是爽口，是一道餐桌上可以经常吃一吃的营养，解腻小菜！
——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：木耳菜和其他很多绿叶蔬菜一样，经过高温焯烫和炒很容易就发黑变色了，所以再焯烫的时间要短一些，并且要加一点食用油来提亮，同时出锅后立刻放入凉开水中冷却，失去高温后可以保持颜色不变。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！木耳菜号称“天然滑肠菜”，营养赛过菠菜。喜欢今天这个木耳菜拌白蘑菇吃法的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容呈现，感谢阅读，明天见！
