1、红烧肉的秘密武器
烧肉的时候加一点新鲜橙汁进去，不是鲜橙多哦，不仅能去除腥气，还能增香，口感也富有层次。
2、打卤面更香的秘密
小西红柿，也就是圣女果会比大西红柿更酸甜，用开水烫掉果皮，和鸡蛋一起做个番茄炒蛋，浇在清汤面上就OK。
3、蒸香肠不油腻
秘密武器就是芹菜。把香肠和芹菜一起蒸，芹菜杆上的丰富纤维会吸掉多余的油脂。香肠口感不会差，还多了分健康，借着香肠的香味和油脂蒸出来的芹菜也很美味哦~
4、煎出漂亮的三文鱼
只需要在下锅之前冷冻一下，软软的鱼肉就可以定型咯。悄悄告诉你，高级餐厅里也是这么一个做法。
