西兰花和茄子能一起拌吗,西兰花能不能同茄子一起吃

今天来道泰式菜——泰汁茄墩，以茄子为原料，加入少许肉末，兼具色、香、味，是一道烹饪过程不太复杂的大菜，定会成为餐桌主角，让人满口称赞。

主料：大茄子1条、肉末150-200克

辅料：西兰花1大朵、葱1根

配料：泰汁适量、生抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、麻油、茄汁

1、肉末放适量生抽1.5小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒1小匙、糖1/2小匙、玉米淀粉1小匙，按一方向搅拌均匀；

2、葱切碎，入肉末碗，与肉末混合均匀；

3、茄子切成墩，约3-4厘米长；