准备食材:豆饼400克,菠菜一把,葱蒜,红干椒各适量。
1.首先把菠菜切成两段,大葱切成葱花,大蒜几粒切成蒜片,红干椒几个切成段,和葱蒜放在一起。
2.炒锅烧热倒入食用油,等油温烧至六成热时,下入豆饼,改中火炸一分钟左右,把豆饼炸至外皮酥脆微黄色时,倒出控油。
3.锅内烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入菠菜叶,再淋入少许明油,焯水10秒钟左右倒出控水,过一下凉水备用。
4.锅内添入少许食用油,倒入葱蒜和红干椒爆香,然后下入菠菜叶,倒入炸好的豆饼,开小火快速翻炒几下。
1.首先把菠菜切成两段,大葱切成葱花,大蒜几粒切成蒜片,红干椒几个切成段,和葱蒜放在一起。
2.炒锅烧热倒入食用油,等油温烧至六成热时,下入豆饼,改中火炸一分钟左右,把豆饼炸至外皮酥脆微黄色时,倒出控油。
3.锅内烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入菠菜叶,再淋入少许明油,焯水10秒钟左右倒出控水,过一下凉水备用。
4.锅内添入少许食用油,倒入葱蒜和红干椒爆香,然后下入菠菜叶,倒入炸好的豆饼,开小火快速翻炒几下。
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